Caroline Gasnier-Duparc rejoint l'agence-conseil en nutrition santé Nutrikéo Consulting en tant que directrice-conseil. Elle occupait précédemment le poste de directrice de clientèle chez In Corpore Sano (groupe Protéines), après avoir travaillé dans différentes agences de communication santé, DDB Ciel & Terre et Sudler & Hennessey.