La part des Français considérant que manger équilibré coûte trop cher, selon les résultats du troisième Observatoire Alimentation et Familles Fondation Nestlé France/Ipsos, qui s’intéresse à l’évolution des comportements alimentaires de la population française. Autres enseignements majeurs : 49 % des Français constatent que le prix des courses a beaucoup augmenté ces derniers mois et 24 % d’entre eux envisagent de moins dépenser dans l’alimentation en 2023. Les cinq principaux compromis pour gérer le budget alimentation ressortant de l’étude sont acheter plus en promotion (81 %), acheter moins de produits superflus (75 %), cuisiner davantage les restes (72 %), diminuer les sorties au restaurant ainsi que les fast food (72 %) et enfin privilégier les marques de distributeurs (68 %).
