La filière betterave-sucre-bioéthanol et son agence de relations publiques Thomas Marko & Associés ouvriront le 16 septembre à Strasbourg-Oberhausbergen l'espace Sucre et Compagnie, un concentré d'énergie dans le cadre de Terres à l'envers, le plus grand événement agricole jamais organisé à ciel ouvert par les Jeunes Agriculteurs. Cet espace de 5 000 mètres carrés accueillera le grand public (près de 80 000 personnes sont attendues) pour lui faire découvrir le dynamisme de la filière. Les visiteurs seront transportés dans l'univers de la culture betteravière, de son machinisme agricole et de ses débouchés en suivant un parcours initiatique et ludique autour de l'histoire de la betterave et de ses procédés industriels de transformation en sucre, en bioéthanol ou en pulpe pour l'alimentation animale.
