Nestlé a annoncé, lundi 27 septembre, la création de la filiale Nestlé Health Science et du Nestlé Institute of Health Sciences destinés à élaborer des produits alimentaires permettant de prévenir des maladies comme l'obésité et le diabète. Le leader mondial de l'agroalimentaire répond ainsi aux critiques des gouvernements qui désignent les produits de cette branche comme responsables du creusement des déficits des régimes d'assurance-maladie. Il se met également dans les pas de son concurrent Danone, pionnier dans le domaine. Mais contrairement à lui, Nestlé ne fait pas dans la demi-mesure en investissant carrément l'univers de la nutrition médicale.
