L'organisation interprofessionnelle du secteur betterave-sucre, Cultures Sucre (ex-Cedus) annonce la nomination de Philippe Reiser en tant que directeur général. Il succède à Bertrand du Cray, qui occupait cette fonction depuis 2008. Ingénieur agroalimentaire (Polytech Lille 1988), Philippe Reiser a rejoint Cultures Sucre en 1991. Il crée à son arrivée le département Technologie, en charge de la veille et de la documentation sur le procédé sucrier. Il prend ensuite la direction du pôle scientifique, où il pilote notamment les études et la communication sur le sucre et sa consommation.
