Pour apporter gratuitement un repas gastronomique à ceux qui travaillent pendant le réveillon de Noël, le chef toulousain Guillaume Momboisse a mis sa cuisine dans un camion et est allé à la rencontre de militaires, pompiers et personnel soignant. Dans son « Christmas Food Truck », il s’est mis au service de ceux qui sont toujours au service des autres. La vidéo de cette belle nuit de Noël a été diffusée le 28 décembre sur les réseaux sociaux et a généré 259 000 vues et plus de 4 millions de contacts exposés. Elle a aussi permis à Guillaume Momboisse de se faire connaître auprès du grand public, de multiplier par deux le nombre de réservations dans son restaurant et de diversifier sa clientèle.
