Le premier numéro du book magazine Pan, publication indépendante et sans publicité créée par un journaliste et un graphiste toulousains, est paru. Cette revue d'entretiens a pour ambition de (re)donner la parole aux paysans, mais aussi aux érudits et aux citadins sur le thème de la ruralité. Elle est disponible chez des commerçants partenaires, sur Amazon et sur le site Espritpaysan.fr. Son n°1 s'intéresse «au destin de la civilisation paysanne en France», avec le philosophe Michel Serres et des paysans de Bigorre, Bourgogne, Gascogne et Languedoc.
