Selon le magazine Challenges, le propriétaire de la master franchise Burger King, Olivier Bertrand, alors même qu’il est encore en train de digérer Quick, vient de s'offrir le groupe Flo, détenteur des chaînes Hippopotamus et Bistro Romain et de la brasserie parisienne La Coupole. Le groupe Flo faisait face à une dette de 80 millions d’euros. Olivier Bertrand a convaincu les banquiers avec son projet industriel. Rappelons qu’en France, si Buzzman s’occupe de Burger King, c’est l’agence Rosapark qui travaille pour Hippotamus. Bistro Romain n'avait pas d'agence de communication.
